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    行業資訊

    如何獲取天然變性淀粉?

    所屬分類:行業資訊 發布時間:2021-01-27 瀏覽次數:114
    所謂天然變性淀粉是通過品種培育和遺傳技術改變淀粉的結構,使之具有與化學變性淀粉相同特性的天然淀粉。  人們那通過三種方法改變植物體內淀粉的生物合成,獲得新的功能特性,即:  1、 通過篩選找出合成酶缺失的突變株;  2、通過基團突變或反義RNA技術抑制合成酶的表達;  3、對生物合成途徑相關或不相關的外源基因進行表達。&nb
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    所謂天然變性淀粉是通過品種培育和遺傳技術改變淀粉的結構,使之具有與化學變性淀粉相同特性的天然淀粉。

      人們那通過三種方法改變植物體內淀粉的生物合成,獲得新的功能特性,即:

      1、 通過篩選找出合成酶缺失的突變株;

      2、通過基團突變或反義RNA技術抑制合成酶的表達;

      3、對生物合成途徑相關或不相關的外源基因進行表達。

      目前在植物轉化領域,各研究者提出和應用了很多方法,主要有農桿菌法、基因槍法、電穿孔法、PEG法、花粉管通道法等,這些方法各有利弊。其中,最主要的轉化方法是農桿菌法,其優點在于以完整細胞作為受體材料,轉化率高,操作簡單,所需設備便宜;但組織培養條件復雜,而且在單子葉植物中應用較少。

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